Wat is er op de boerderij?
Tuinderij De Kweektuin
Wie we zijn
Het decor van De Kweektuin
Aan de Tuinderslaan 10 te Mijdrecht ligt het glastuinbouwbedrijf van Wim & Berry Koolhaas. Het bedrijf werd in 1962 gesticht door de vader van Wim en omvat ca. één hectare aan kassen. Kassen waarin in de afgelopen jaren uiteenlopende gewassen zijn gekweekt.
Na een langdurige internationale ervaring heeft de familie Koolhaas besloten het roer volledig om te gooien en terug te keren tot een aantal basale waarden voor zichzelf en hun tuinbouwbedrijf. Waarden die meer voldoening zullen geven, zo is de verwachting, dan het op industriële wijze produceren van uiteenlopen internationale tuinbouw producten.
In 2008 zijn zij van start gegaan met De Kweektuin, een combinatie van biologisch tuinieren, ontmoeting en zorg voor kwetsbare burgers.
Het werk
Het scenario in De Kweektuin
Het aanbod van De Kweektuin is gebaseerd op drie belangrijke peilers, te weten;
Biologische tuinbouw
Ontmoeting
Zorg voor kwetsbare burgers
De moderne mens en consument hecht een steeds grotere waarde aan een goede gezondheid en wordt zich steeds meer bewust van het feit dat natuurlijk, milieuvriendelijk en verantwoord voedsel daarin een grote rol speelt. Biologische producten, geproduceerd met aandacht voor natuur en dieren welzijn wordt steeds belangrijker.
De Kweektuin produceert volgens een biologisch teeltplan dat is gebaseerd op zgn. koude teelten. De kas zal dus niet meer verwarmd worden waardoor het seizoensafhankelijk telen weer een grotere rol zal gaan spelen. Voorlopig wordt er gekozen voor het kweken van kasbloemkool, snijbonen, exclusieve tomaten, Spaanse pepers en diverse keuken kruiden.
Genoemde producten, zullen zoveel mogelijk in eigen beheer van zaadje tot oogst geproduceerd gaan worden. De werkzaamheden bestaan dan ook o.a. uit het zaaien, verspenen en verzorgen van de diverse gewassen alsmede het oogsten en het verkoop klaar maken van de producten.
Een nog in ontwikkeling zijnde wekelijkse biologische indoor markt in de kassen van De Kweektuin waarbij het assortiment aangevuld zal gaan worden met lokale biologische streek producten zoals brood, zuivel, vlees en overige groenten en fruit maakt een ontmoeting van de kwetsbare burgers die hun dagbesteding vinden op De Kweektuin, met de maatschappij en de consument mede mogelijk.
Zorg voor kwetsbare burgers en ontmoeting
Zorg voor kwetsbare burgers
We hoeven er bijna niet meer bij stil te staan. De ontwikkelingen in onze maatschappij zijn zodanig dat wij zoveel mogelijk proberen te voorkomen dat kwetsbare mensen in instellingen en instituten moeten gaan leven. Integratie, aandacht van de samenleving en maatschappelijke deelname, dat zijn de thema's waar politiek en maatschappelijk de wind waait.
Wij streven er als maatschappij inmiddels naar om het wonen, het welzijn en de zorg voor kwetsbare doelgroepen zo goed mogelijk te normaliseren en de integratie met de samenleving zo maximaal mogelijk te benutten. Het verblijven in een instituut of instituut voorziening is nog slechts voorbehouden aan cliënten(groepen) die echt niet anders kunnen.
De Kweektuin ondersteunt deze ontwikkeling van harte, want vanuit eigen ervaring kennen wij de grenzen van onze reguliere zorg- en dienstverlening. Kwetsbare burgers moeten namelijk wel hun plaats in de samenleving kunnen vinden en kunnen krijgen. Een plaats alwaar zij afdoende en als volwaardig burger worden gezien. Pas wanneer kwetsbare zorgvragers door de samenleving in hun primaire behoeften afdoende worden 'erkend', treedt er rust en loutering op.
De Kweektuin wil die plaats voor zelfstandig wonende kwetsbare burgers graag bieden en anticipeert daar-mee op een maatschappelijke verantwoordelijkheid.
De weg die wij gaan
Het concept van De Kweektuin bevindt zich momenteel in een opbouw fase. In het eerste kwartaal van 2008 is er een start gemaakt met het ombouwen van de kassen en het opzetten en uitvoeren van een biologisch teeltplan. Een aantal ondersteunende voorzieningen, (invalide) toiletten, douches en een ontmoetingsruimte / kantine, worden in de komende maanden ontwikkeld. Ook een reguliere biologische indoor markt maakt deel uit van de ontwikkelingen binnen De Kweektuin.
